Zelfreinigende Combi-Steamer Model Al Capone 5
Zelfreinigende Combi-Steamer Model Al Capone 5
Artikelnummer: 455-1360
EAN code: 4017337069460
Catalogusprijs:
€ 6.850,-
Ik wil dealer worden
Product omschrijving
Fabrikantinformatie
EU Verantwoordelijke
- Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal, (Plateauhouders) verchroomd staal
- Perfect voor stomen, koken en bakken, met stoominjectie en convectie
- Tot 99 programmeerbare recepten, 5 programmeerbare kookstappen voor elk recept
- Ventilatoren in afwisselende werking, 4 ventilatorsnelheidsniveaus
en 4 blaasniveaus met zelftest van de motortoestand
- Direct bevochtigingssysteem bij de ventilator, automatische aanpassing van 0% tot 100%,
weergegeven op een speciaal scherm en handmatige injectie door op een knop te drukken
- Digitaal temperatuurweergave
- Gedetailleerde instelling van de kooktijd
- Inclusief kerntemperatuursensor
- Magnetische deuropeningsschakelaar, deuren zelfsluitend,
omkeerbare deurscharnier
- 5 planken, geschikt voor GN 1/1, of trays B 600 x D 400 mm
- Plankafstand 75 mm
- Transparant intern raamglas, voor eenvoudig openen en reinigen
- Zelfreiniging / Modus: Spoelen, zacht, normaal, vol,
- Reinigingsproducten kunnen rechtstreeks uit de tank worden genomen via de slangen
- Temperatuurbereik: +50 / +280 °C
- Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 6,45 kW
- Binnenafmetingen: B 660 x D 455 x H 440 mm
- Buitenafmetingen: B 920 x D 845 x H 760 mm
- Gewicht (netto/bruto): 100 / 125 kg
Veiligheids- en Waarschuwingsinstructies
- Installatie alleen uitvoeren door gekwalificeerd vakpersoneel.
- Verpakkingsmaterialen veilig weggooien om verstikkingsgevaar te voorkomen.
- Reinig het apparaat grondig voor het eerste gebruik en controleer op zichtbare schade. Niet gebruiken bij schade.
- Zorg ervoor dat het apparaat op een stabiel, vlak en hittebestendig oppervlak staat.
- Tijdens het gebruik kunnen de oppervlakken zeer heet worden; brandwondenrisico! Vermijd contact.
- De stoomventilatie- en afzuigsystemen mogen niet geblokkeerd worden om een goede luchtcirculatie te garanderen.
- Reinig alleen met een zachte doek en mild reinigingsmiddel; gebruik geen schurende of schuurmiddelen.
- Reinig het apparaat nooit met een waterstraal of hogedrukreiniger.
- Heet stoom kan ontsnappen bij het openen van de deur; draag beschermende handschoenen en houd afstand.
- Laat het apparaat na elk gebruik volledig afkoelen en koppel het los van de stroomvoorziening voordat het wordt gereinigd.
- Houd kinderen en onbevoegde personen uit de buurt van het apparaat om verkeerd gebruik en verwondingen te voorkomen.
- Bij zichtbare schade of storingen de werking onmiddellijk stoppen en vakpersoneel contacteren.
