- Materiaal: (behuizing en interieur) roestvrij staal, (buitenbodem) verzinkt staal
- Isolatie: 40 mm
- 4 voeten
- Geschikt voor 20 GN 1/1 bakplaten of platen met afmetingen B 600 x D 400 mm
- Ruimte tussen de platen: 65 mm
- 2 instelbare temperatuurniveaus
- Timerfunctie
- Kernthermometer
- Snel koelen: van +65°C / +10°C in 105 minuten, hoogste laadcapaciteit per plaat: 60 kg
- Schokvriezen: van +65°C / -18°C in 255 minuten, hoogste laadcapaciteit: 35 kg
- Digitale temperatuurregeling
- Statische koeling met circulerende ventilator
- Handmatig ontdooien
- Koelmiddel R455a (GWP 146); 2700 g; 0,131 CO2-equivalent
- Temperatuurbereik: +3 / -18 °C
- Aansluiting: 400 V - 50 Hz - 2,3 kW
- Capaciteit: 340 liter
- Binnenafmetingen: B 610 x D 430 x H 1340 mm
- Buitenafmetingen: B 750 x D 750 x H 2080-2100 mm
- Gewicht (netto/bruto): 180 / 190 kg
